Aceites "Montes de Toledo"

De Mitoledo

logotipo de la D O aceite "Montes de Toledo"

aceitunas de la variedad "cuernicabra" de donde se extrae la mayor parte del aceite "Montes de Toledo"

La Denominación de Origen de aceite "Montes de Toledo" comprende un amplio territorio de municipios olivareros de las provincias de Toledo y de Ciudad Real.

El aceite de oliva es ideal para consumirlo en crudo dentro de las ensaladas vegetales, aliños y salsas, a los que aporta sus delicados aromas, realzando el sabor natural de los alimentos.
Utilizado en asados, guisos y estofados, proporciona un delicado sabor que los hace más apetitosos y saludables.

Su equilibrada composición de ácidos grasos, junto a su contenido en vitaminas y antioxidantes naturales, hace imprescindible su uso en una alimentación sana, siendo el principal ingrediente de la dieta mediterránea, reconocida mundialmente como la más adecuada para el organismo humano. Su uso ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y arteriosclerosis, al reducir los niveles de colesterol; ejerce efectos beneficiosos sobre el aparato digestivo; mejora las funciones metabólicas; favorece la mineralización de los huesos y retrasa el envejecimiento.
El cultivo del olivo en estos territorios castellanos fue introducido durante la colonización fenicia y se potenció posteriormente en tiempos del imperio romano.

En la España del siglo XV el gazpacho con aceite y vinagre constituía una parte básica de la dieta alimenticia.

croquis de situación de la zona toledana de la DO aceite "Montes de Toledo" con respecto al conjunto provincial

los 81 municipios de Toledo comprendidos dentro de la D. O. de **aceite "Montes de Toledo"**
• Ajofrín (001) • Albarreal de Tajo (003) • Alcaudete de la Jara (006) • Aldeanueva de Barbarroya (009) • Aldeanueva de San Bartolomé (010) • Almonacid de Toledo (012) • Argés (016) • Bargas (019) • Belvís de la Jara (020) • Burguillos de Toledo (023) • Burujón (024) • Calera y Chozas (028) • El Campillo de la Jara (033) • Camuñas (034) • El Carpio de Tajo (037) • Casasbuenas (042) • Cebolla (046) • Cobisa (052) • Consuegra (053) • Cuerva (055) • Chueca (057) • Dosbarrios (059) • Espinoso del Rey (063) • La Estrella (065) • Gálvez (067) • Guadamur (070) • La Guardia (071)	• Las Herencias (072) • Hontanar (075) • Huerta de Valdecarábanos (078) • Layos (083) • Madridejos (087) • Malpica de Tajo (089) • Manzaneque (090) • Marjaliza (092) • Mascaraque (094) • La Mata (095) • Mazarambroz (096) • Menasalbas (098) • Mesegar de Tajo (100) • Mocejón (102) • Mohedas de la Jara (103) • Montearagón (104) • Mora (106) • Nambroca (107) • La Nava de Ricomalillo (108) • Navahermosa (109) • Los Navalmorales (112) • Los Navalucillos (113) • Noez (116) • Olías del Rey (122) • Orgaz (124) • Polán (133) • La Puebla de Montalbán (136)	• La Pueblanueva (137) • Pulgar (140) • Retamoso de la Jara (146) • Robledo del Mazo (148) • El Romeral (149) • San Bartolomé de las Abiertas (150) • San Martín de Montalbán (151) • San Martín de Pusa (152) • San Pablo de los Montes (153) • Santa Ana de Pusa (155) • Sevilleja de la Jara (162) • Sonseca (163) • Talavera de la Reina (165) • Tembleque (166) • Toledo (168) • Torrecilla de la Jara (170) • Totanés (174) • Turleque (175) • Urda (177) • Las Ventas con Peña Aguilera (182) • Villaminaya (190) • Villamuelas (191) • Villanueva de Bogas (193) • Villarejo de Montalbán (194) • Villasequilla (197) • Los Yébenes (200) • Yepes (202)

croquis del territorio que ocupa la D. O. aceite "Montes de Toledo" en su parte toledana

los 22 municipios de Ciudad Real comprendidos dentro de la D. O. de **aceite "Montes de Toledo"**
• Alcoba (006) • Anchuras (017) • Arroba de los Montes (021) • Los Cortijos (036) • Fernán Caballero (040) • Fontanarejo (041)	• Fuente el Fresno (044) • Herencia (047) • Horcajo de los Montes (049) • Las Labores (050) • Luciana (051) • Malagón (052)	• Navalpino (059) • Navas de Estena (060) • Picón (062) • Piedrabuena (063) • Porzuna (065)	• Puebla de Don Rodrigo (068) • Puerto Lápice (070) • Retuerta del Bullaque (072) • El Robledo (901) • Villarubia de los Ojos (096)

croquis del territorio ocupado por la D. O. aceite "Montes de Toledo" en las dos provincias: Toledo y Ciudad Real.

Con indicación de cada municipio mediante las 3 últimas cifras del nº estadístico INE (45xxx para los toledanos y 13xxx para los ciudadrealeños)

Consejo Regulador de la D. O. "Montes de Toledo"

Obtenido de "http://wiki.mitoledo.com/mediawiki/index.php/Aceites_%22Montes_de_Toledo%22"

Categoría: Gastronomía

Aceites "Montes de Toledo"

De Mitoledo

Vistas

Herramientas personales

Navegación

Buscar

Herramientas