"Méntrida" (zona de vinos)
De Mitoledo
La Denominación de Origen «Méntrida» es una comarca vitivinícola que comprende 51 municipios del norte de la provincia de Toledo. Limita con las provincias de Madrid y de Ávila. La superficie total que abarca esta denominación de origen vitivinícola es de 2.484,5 Km2 que supone el 16,16% del total de la superficie provincial. (página web del Consejo Regulador de la D. O. "Méntrida")Esta zona fue regulada en 1976 y asignada con el nombre de MÉNTRIDA como denominación de origen vitivinícola, ya que las primeras gestiones las realizó Félix Arranz, vecino de este municipio. En la actualidad cuenta con 13.375 hectáreas de viñedos. La mayoría de sus vides son tintas, siendo la más extendida la Garnacha, después le sigue la Cencibel y la Tinta Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah y las blancas: Albillo, Macabeo, Chardonnay y Sauvignon blanc.

En algunos tratados se incluyen los siguientes municipios:
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Cardiel de los Montes (035) |
pero a pesar de estar contiguos a los municipios de la D. O., (según se puede observar en este mapa) parece ser que no están incluidos oficialmente.
Los tintos son ricos en taninos y materias colorantes, de muy buen cuerpo, carnosos y suaves. Los tintos de crianza son envejecidos por lo menos 24 meses y al menos 6 de ellos permanecen en barrica de roble. Los reservas tienen un mínimo de envejecimiento de 36 meses de los cuales al menos 12 están dentro de barricas de roble. Los gran reserva, han de tener 5 años de envejecimiento de los cuales 2 años (al menos) han de ser en barrica.


